5月27日下午，我校在综合实验中心成功举办“欧倍尔杯”第四届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛(西部赛区）校级选拔赛。
大赛按照北京欧倍尔虚拟仿真系统在全国各高校校级初赛的统一部署开展，同时在207、209计算机教室举行，每个考场设置两名监考员，来自食品质量与安全、烹饪与营养教育两个专业的学生共60余人，经过60min理论考试和120min的食品工程项目仿真虚拟进行推演角逐，顺利完成了校级选拔赛。比赛成绩将由全国大赛组委会提供的软件系统给出，排名前5名的学生将代表学校参加在贵州大学举办的西部赛区决赛。
全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛主要是围绕创新驱动和制造强国战略，推动高等学校食品类专业“新工科”建设，旨在全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力。学生通过此次竞赛，不仅丰富了知识储备，加深了对工程能力的认识，同时也极大地提高了自己的学习能力、创新思维和工程技能方面的培养，为今后开展工程实践打下了坚实基础。
比赛现场
